ノンフライヤーで焼豚

久しぶりに焼豚を焼きました🐖

豚ロース肉塊　約300g

なるべく凸凹のない平らなもののほうが

熱の通りが均等になると思います😊

包丁などでブスブスと突いて

味が染み込みやすくして

オイスターソース　大さじ2

醤油　　大さじ2

ハチミツ　大さじ2

にんにくチューブ　5センチ程度

（お好みで生姜チューブも）

を、ビニール袋に入れて混ぜ

その中にお肉を入れてモミモミ空気を抜いて、冷蔵庫で30分〜半日程度寝かせます

時間が経ったら、

タレはフライパンでひと煮立ち

お肉はノンフライヤーで

140度で45分加熱　途中裏返しました

焼き上がったら、そのまま30分程度放置

　

今回DAISOで買った金属型の中に入れて

焼いてみました！

底が波々になってるので、油も落ちるし

後片付けがダントツに楽〜

すごい量のお肉の脂は

油処理パットで処理して洗うのも簡単でした☺️

綺麗な部分だけ冷ましてラードとして

保存しても👍️

焼きそば等を作る時に利用出来まーす☺️

薄く切って、フライパンでひと煮立ちしたタレをかけてロメインレタスとともに頂きました！

タレの分量も覚えやすく、

寝かして焼くだけー

柔らかく出来てほぼほったらかし(笑)

簡単簡単(^o^)

ノンフライヤーが無かった時は、

レンジで作ってました！

お肉を軽く全体的に焼きめがつくように焼いて

タレごと耐熱容器に移しふんわりラップして

600wのレンジで5分〜7分、

ひっくり返して更に5分、

冷めるまでそのままレンジの中で放置

またはアルミホイルに包んで放置

コレだとタレがお肉の脂で凄かった！💦

でもレンジでも簡単に作れまーす☺️

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